1-4

برنامج أبحاث الثروة الحيوانية المتكاملة

 

 

مقدمة:

يهدف البرنامج إلى تحسين إنتاجية الحيوان بصورة عامة والأغنام والماعز بصورة خاصة من خلال إجراء البحوث في المجالات التالية :

 

1.                   التحسين الوراثي للسلالات المحلية عن طريق الانتخاب والتهجين مع السلالات المستوردة.

2.                   تحسين إدارة مزارع الأغنام والماعز والأبقار والدواجن.

3.                   تحسين العليقة الحيوانية (تغذية).

4.                   تحسين الصحة الحيوانية ومكافحة الأوبئة.

5.                   استغلال مخلفات وبقايا المحاصيل الزراعية (من الحقل والمصنع) في عملية التغذية.

6.                   تحسين صناعة الألبان من خلال مشاريع التصنيع الصغيرة/العائلية.

7.                   التكامل بين الإنتاج النباتي والحيواني (بالتعاون مع برامج الأبحاث الأخرى).

8.                   الدراسات الاقتصادية والاجتماعية.

 

هذا ويقوم البرنامج بتنفيذ هذه الأهداف عن طريق تنفيذ المشاريع البحثية التالية :

 

1.                   مشروع تحسين إنتاجية الأغنام المحلية.

2.                   مشروع تحسين إنتاجية الماعز البلدي.

3.                   مشروع التحسين الوراثي لأغنام العواسي في الأردن.

4.                   مشروع احتياجات أغنام العواسي من عنصر الكالسيوم في فترة الحمل الأخيرة وفترة الحلابة المبكرة.

 

1-4-1

 

الأهداف :

دراسة مستوى الإنتاج من الحليب والعوامل البيئية المؤثرة عليه تحت الظروف الأردنية.

 

الملخص:

تم استخدام سجلات 337 نعجة ولدت وأنتجت حليب في موسم عام 1997/1998 في محطة الخناصري وتبين النتائج وجود مدى واسع لجميع الصفات الانتاجية . فقد تراوح انتاج الحليب الكلي للموسم بين 9.1-258.3 كغم بمتوسط مقداره 95.6 كغم في فترة تراوح طولها ما بين 19.0-175.0 يوماً. وتراوح الحليب المنتج قبل الفطام بين 9.1-146.1 كغم لفترة تراوحت في طولها بين 27.0-72.0 يوماً بمتوسط مقداره 65.5 يوماً . كانت النعاج التي ولدت مبكرة أعلى معنوياً (P< 0.001) لمعدل إنتاج الحليب قبل الفطام والمعدل الكلي لانتاج الحليب وكذلك لمجموع الحليب الناتج وطول موسم الحلابة . ويلاحظ وجود فارق معنوي (P< 0.05) بين النعاج في الموسم الأول وغيرها من النعاج في المواسم المختلفة . لقد تأثر طول موسم الولادة معنويا بنوع الولادة (P< 0.01) . حيث أن النعاج التي ولدت توائم كان لها مواسم انتاج أقصر من تلك التي ولدت مفرد . وقد يعزى ذلك إلى صغر حجم العينة .

 

كما يلاحظ كبر معامل الارتباط بين كمية أو معدل انتاج الحليب قبل الفطام وبين مجموع ومعدل الحليب اليومي . اذ يرتبط معدل انتاج الحليب الكلي بقيمة 75% مع حليب قبل الفطام ويرتبط بحليب بعد الفطام بقيمة 67% . ولقد كان ارتباط مجموع الحليب المنتج مع طول موسم الحلابة بقيمة 78%. كما ارتبط مجموع الحليب المنتج مع معدل الحليب اليومي بمعامل ارتباط قدره 79% وقد يعزى ذلك الى الاختلاف النسبي في طول موسم الحلابة للنعاج ذات الانتاج المتشابه من حيث الكمية مما يدل على ان النعجة ذات الوزن المرتفع قادرة على الاستمرار وانتاج الحليب بشكل اعلى نسبياً من تلك ذات الوزن المتدني . ويبين الارتباط السلبي لتاريخ الولادة مع صفات انتاج الحليب ان النعاج ذات الولادة المبكرة تتاح لها الفرصة بشكل اكبر لتنتج كمية اكبر من الحليب الكلي . اذ انها تجف طبيعيا ودون الحاجة لقصرها على الجفاف نتيجة لقرب موسم التلقيح . يرتبط وزن الحمل عند الولادة سلبياً مع قدرة النعجة على الاستمرار في انتاج الحليب لفترة أطول.

1-4-2

 

الأهداف :

دراسة أوزان الولادة والفطام للحملان ومعدلات نموها والعوامل البيئية المؤثرة عليها تحت الظروف الأردنية.

 

الملخص:

تم استخدام 389 سجلا لاوزان الولادة والفطام في موسم عام 1997/1998 في محطة الخناصري . لقد تراوح وزن الحملان عند الولادة بين 2.0-6.5كغم وكذلك وزن الفطام تراوح بين 5.0-26كغم علما بان الحملان التي كانت تتاخر في الفطام هي الحملان التي كان معدل نموها ضعيفا . ولقد كان معدل النمو من الولادة حتى الفطام 184غ/يوم وتراوحت قيمتها بين 17-382غم/يوم ، وتدل قيم الانحراف المعياري الكبير للصفات المختلفة على كبر حجم التباين الذي يعود جزء كبير منه الى وجود تباين وراثي كبير يؤكد امكانية التحسين الوراثي لهذه الصفات.

 

ان وزني النعجة والحمل عند الولادة قد ازداد بتاخر شهر الولادة ، ويعزى ذلك الى زيادة التغذية للنعاج قبل الولادة بفترة اطول وذلك للنعاج متاخرة الولادة . ان معدلات نمو الحملان ذات الولادة المبكرة كانت اكبر وبشكل معنوي (P<0.01) في اشهر الولادة المبكرة عنها في اشهر الولادة المتاخرة . كما تبين الدراسة ان اوزان الذكور اكثر ب 509غم عند الولادة وب 1.50 كغم عند الفطام منه عند الاناث ان اوزان الولادة والفطام وكذلك معدلات النمو اليومي للحملان المفردة كانت (P<0.01) اعلى معنويا منها للحملان التوائم , وان هذا التحسن متوقع اذ ان الحملان الاكبر وزنا عند الولادة اقدر على النمو من الحملان الصغيرة وكذلك فان الحملان التوائم تتشارك في حليب امهاتها المحدود بينما يرضع الحمل المفرد لوحده وان معدل النمو للحملان المفردة كان أعلى ب 220 غ/يوم عنه في الحملان التوائم . وتظهر النتائج انه كلما زاد عدد المواسم للنعجة كلما ازداد وزن الولادة للحمل هذا التناسب معنوي (P<0.05) بينما الزيادة في وزن الفطام ومعدل النمو اليومي لها حتى الفطام بصورة غير معنوية (P<0.1) وقد تباين تأثير الكباش على انتاجية ابنائها من حيث وزن الولادة والفطام ومعدل النمو اليومي.

1-4-3

 

الأهداف :

دراسة المستوى الانتاجي للماعز البلدي والعوامل البيئية المؤثرة عليها.

الملخص:

استخدمت سجلات حليب ال 121 عنزة وكذلك سجلات 218 من مواليدها لموسم 1997/1998 في محطة الخناصري . كان متوسط انتاج الحليب الكلي 153.4 كغم خلال 152 يوما ومعدل انتاج الحليب قبل الفطام 81.1 كغم لفترة امتدت بمتوسط 78 يوما وقد اثر شهر الولادة معنويا على كل من مجموع الحليب المنتج وحليب قبل الفطام وطول موسم الحلابة (P<0.001) وأثر وزن العنزة عند الولادة (P<0.01) على انتاج الحليب قبل الفطام. كما اثر نوع الولادة (مفرد أو توائم) (P<0.05 ) على انتاج الحليب قبل الفطام.

 

وكان متوسط وزن الولادة 3.1 كغم ومتوسط وزن الفطام 11.5 كغم ، وكان معدل النمو من الولادة حتى الفطام 102 غ/يوم . ومعدل النمو بعد الفطام 34 غ/يوم ، وقد تأثر وزن المولود معنويا بكل من نوع الولادة وجنس المولود ووزن الأم عند الولادة وكذلك الاب (P<0.001) وكان معدل وزن الذكور (3.3 كغم) اعلى من الاناث (2.9 كغم) ومعدل وزن المواليد المفردة والتوائم الثلاثية كما يلي : 3,8و 2,9و 2.5 كغم على التوالي . وقد تأثرت معدلات نمو المواليد من الولادة حتى الفطام بشهر الولادة، والاب (P<0.001) ، ونوع المولود (P<0.05) ، وقد كان معدل النمو للمواليد المفردة 92غ/يوم والتوائم 81 غ/يوم والثلاثية 77 غ/يوم.

1-4-4

 

الأهداف :

1.         تقدير احتياجات الاغنام للكالسيوم خلال مرحلة الحمل الاخيرة ومرحلة الحلابة المبكرة.

2.         معرفة تأثير الكالسيوم على انتاجية الاغنام.

3.         معرفة تأثير فيتامين AD3A على امتصاص وتمثيل عنصري Ca, P وبالتالي تأثيره على الانتاجية.

 

الملخص:

الجزء الأول :     احتياجات أغنام العواسي من عنصر الكالسيوم في فترة الحلابة المبكرة.

يعتمد نمو الأجنة والمواليد في الأغنام على تزودها بالغذاء اما عن طريق المشيمة للاجنة وبخاصة في فترة الحمل الاخيرة او عن طريق الضرع للمواليد.

 

اجريت هذه التجربة لدراسة تأثير تركيز عنصر الكالسيوم بشكل كربونات كالسيوم في العليقة الغذائية لاغنام العواسي وتأثير فيتامين AD3E على انتاجية اغنام العواسي خلال فترة الحلابة المبكرة وعلى نمو الحملان . اختيرت أربعون (40) من اغنام العواسي عند الولادة بعمر 3.5 + 1 سنة وبوزن 61 + 6.4 كغم وقسمت عشوائيا الى اربعة (4) مجموعات عوملت كالتالي :

 

المجموعة الأولى   (10) أغنام تلقت عليقة تحتوي على 1.4% كربونات كالسيوم.

المجموعة الثانية   (10) أغنام تلقت عليقة تحتوي على 2.4% كربونات كالسيوم.

المجموعة الثالثة   (10) أغنام تلقت عليقة تحتوي على 1.4% كربونات كالسيوم وحقنتين من فيتاميـــن AD3E (الأولى يوم 15 والثانية يوم 30 بعد الولادة).

المجموعة الرابعة  (10) أغنام تلقت عليقة تحتوي على 2.4% كربونات كالسيوم وحقنتين من فيتاميـــن AD3E (الأولى يوم 15 والثانية يوم 20 بعد الولادة).

 

تم اخذ عينات من الحليب والدم من الامهات والمواليد كل 20 يوما وكذلك تم توزين الامهات والمواليد كل 15 يوما . تم تحضير وتحليل عينات الدم والحليب وقياس تركيز عنصر الكالسيوم (Ca) باستخدام جهاز Atomic Absotption Spectrophotometry وتبين بتحليل النتائج انه لا توجد فروق معنوية (P<0.05) في انتاج الحليب ووزن الحيوانات بين المجموعات الاربع وهناك زيادة معنوية (P<0.05) في نسبة الرماد في عينات الحليب التي جمعت بعد 60 يوماً من الولادة في المجموعتين 2، 4 (1.32%، 1.1% على التوالي) مقارنة مع المجموعتين 1، 3 (1.02%، 0.96% على التوالي).

 

كانت تراكيز الكالسيوم اعلى في عينات دم الأمهات والمواليد في المجموعة 4 بعد 60 يوم من الولادة (7.4-8.1 P<0.1 mg/dl) مقارنة مع المجموعات الأخرى.

 

تدل النتائج ان اضافة مصدر كالسيوم الى العليقة لتغذية الاغنام بشكل كربونات كالسيوم وبنسبة 2.4% يؤدي الى تحسين مستوى تركيز الكالسيوم في دم النعاج والحملان ويؤدي بالتالي الى تحسين الاداء الانتاجي وبغض النظر عن التزود او عدمه بفيتامين AD3E .