مديرية بحوث الثروة الحيوانية والمراعي

 المقدمة:

يعتبر قطاع الانتاج الحيواني أحد أهم قطاعات الزراعة في الاردن، وتتشكل هذه الأهمية فيما يقدمه هذا القطاع من  مصادر للدخل عن طريق المشاريع الفردية الصغيرة، أو المشاريع الاستثمارية الكبيرة، والتي تتمثل إما بالشركات الخاصة، أو الجميات التعاونية، فتسهم هذه المشاريع بتقليل البطالة في المجتمع الأردني، ورفد السوق الاردنية بالمنتجات الحيوانية الارنية المحلية.  ونظرا لأهمية قطاع الانتاج الحيواني وارتباطه ارتباطا تكامليا مع قطاع المراعي التي تشكل أحد المصادر الطبيعية المهمة لتغذية الحيوان، جاء الاهتمام في المركز الوطني للبحث والارشاد الزراعي  بهذا القطاع.    

تضم المديرية وحدتين رئيسييتين:

وحدة أبحاث الثروة الحيوانية، وأهم أهدافها:

* التحسين الوراثي للسلالات المحلية من الأغنام، والماعز، والدواجن، والأبقار عن طريق الانتخاب واختبار انتاجية بعض السلالات المستوردة تحت الظروف الأردنية.

* تحسين إدارة مزارع الأغنام ( الضأن والماعز ).

* تحسين القيمة الغذائية للمخلفات الزراعية، واستعمالها كأعلاف بديلة في تغذية المجترات.

* نقل التقنات الحديثة إلى مربي الثروة الحيوانية لتحسين وزيادة إنتاجية قطعانهم.

* تحسين إنتاجية الدجاج البلدي عند المز راعيين لتوفير مصدر غذائي واقتصادي لسكان البادية والريف.

وحدة أبحاث المراعي، وأهم أهدافها:

* تعظيم الاستفادة من المصادر الطبيعية الموجودة في المناطق قليلة الأمطار كالتربة ومياه الأمطار، والمحافظة عليها.

* تعزيز التكامل بين الانتاج النباتي وما بين الانتاج الحيواني.

* رعي الأغنام ضمن خطة رعوية مناسبة، تشمل الحمولة الرعوية والحيوانات المناسبة للرعي.

* تدريب وتأهيل العاملين في مجال المراعي، وكذلك المجتمعات المحلية، وزيادة التوعية الرعوية والبيئية في مناطق البادية.

نشاطات البرنامج

اولا: الخطة الخمسية الثانية للأعوام 2006 – 2010

وحدة أبحاث الثروة الحيوانية

تهدف الخطة الخمسية ( 2006- 2010 ) إلى تحسين إنتاجية مربي قطاع الثروة الحيوانية من خلال إطلاعهم و تدريبهم على استخدام التقانات الحديثة من جهة، وأعادة تأهيل المراعي من جهة أخرى. وتضم هذه الخطة ثلاثة محاور رئيسة، هي:

* محور تطبيق الحزمة المتكاملة:

ويهدف الى تحسين إدارة القطيع عند مربي الثروة الحيوانية من خلال تبني المربي للتقنات الحديثة، التي تساعده على زيادة كفاءة استخدام مدخلات الإنتاج. و قد تم تنفيذ نشاطات هذا المحور بالتكامل مع نشاطات محور المجترات الصغيرة في المشروع الدنماركي .

ومن نشاطات هذا  المحور:

الدفع الغذائي   

فيتامين AD₃E

التسمين

التلقيح المبكر

التغذيه الزاحفه والفطام المبكر

الاسفنجات المهبليه

التربيه المكثفه

فريق العمل

نعمان الريان، خليل جواسره، سامي العوابدة، أحمد الخصاونة،  بسمان دقامسة،  فايق حجازين، هاني الشبول

الجهة الممولة

-البرنامج الاقليمي الزراعي للشرق الأوسط والمشروع الدنمركي

- موازنة المركز الوطني للبحوث الزراعية.

الجهة المنفذة والمشاركة

 كادر برنامج الثروة الحيوانية والمراعي والمربين التي ستكون عندهم المشاهدات  

الأهداف

- تشجيع مربي الثروة الحيوانية على تبني التقنات الحديثة ومخرجات البحوث.

- تحسين ادارة قطعان الأغنام (لاضأن والمعز ).

- زيادة كفاءة استخدام مدخلات الانتاج.

- تحسين الوضع المعيشي للأسر الفقيرة في الريف والبادية.

طريقة العمل

 بدأ تنفيذ نشاطات محور الحزمة المتكاملة في الخطة الخمسية، و محور المجترات الصغيرة في المشروع الدنماركي عند مربي الأغنام و الماعز في المحافظات التالية: معان، الكرك، الطفيلة، مادبا، المفرق، البلقاء. و قد قام كادر البرنامج بتنفيذ تقانات الإسفنجات المهبلية، الدفع الغذائي، التغذية الزاحفة،  الفطام المبكر ، التسمين عند بعض المربين في هذه المحافظات، كما موضح أدناه:

* مشروع استخدام الاسفنجات عند الاغنام

تم تنفيذ النشاط عند 7 مزارعين في مناطق أذرح، معان، الشوبك و المشقر وكانت نسبة الخصوبة عند الضآن والماعز لدى هؤلاء المزارعين 95% ونسبة التؤائم تتراوح مابين 20-50% وبمعدل 42% للضآن ومابين 75-80% وبمعدل 77,5 للماعز. اما بالنسبة للتؤائم الثلاثة فلم تلاحظ سوى في الماعز وشكلت نسبة 5-10%

 فيمايلي بعض نتائج النشاطات في محافظة المفرق:

تم ترقيم القطيع المكون من 50 خاروف، حيث أخذت أرقام من 151 – 200 ، وتوزينها في بداية التجربة، وبناء عليه : تم تقسيم القطيع إلى مجموعتين بالتساوي، ضمن كل مجموعة 25 خاروفاً أوزان متساوه تقريبابلغت في معدلها 26 كغم / مجموعة.

1- مجموعة الشاهد،  ويشرف عليها  المزارع ، وباستخدام عليقته الخاصة.

2- مجموعة المعاملة،  ويشرف عليها الباحث، وباستخدام عليقة الدراسة ، وبمشاركة المزارع في التنفيذ والمتابعة.

تم إتباع برنامج تغذية أثناء فترة التسمين التي استمرت فترة 70 يوم. إضافة لأخذ أوزان المجموعتين كل 14 يوم. وكانت العلائق المستخدمة في التسمين على النحو التالي:

وكانت النتائج كما هو مبين في المنحنى البياني التالي:

اتضح أن الجمعية تقوم بالفطام على عمر شهرين دون إجراء عملية التغذية الزاحفة. لذلك تم إجراء تجربة لمقارنة عملية الفطام المبكر بدون تغذية زاحفة، مع الفطام المبكر بوجود التغذية الزاحفة. والنتائج موضحة في الجدول أدناه:

      نتائج التغذية الزاحفة عند جمعية الهلال الخصيب

- كما أجريت تجربة تقنية التسمين التالية عند المربي فلاح شديفات، أعطت النتائج التالية:

وكانت النتائج كما يلي:-.

- وتجربة تقنية استخدام الاسفنجات وتأثيرها على اداء القطيع التناسلي والانتاجية/ محافظة مأدبا، كانت نتائجها كالتالي:

 * الدواجن البلدية: 

الأهداف

- دراسة الصفات الاقتصاديه والانتاجيه للدجاج البلدي.

- اكثارالدجاج البلدي  تحت ظروف بيئيه مناسبه.

- تدريب المربين على استخدام أساليب التربية الصحيحة في ادارة الدجاج البلدي ( تغذيه ، اضاءه ، صحه).

تم تنفيذ بعض النشاطات في هذا المحور و النتائج قيد الدراسة والتحليل.

 *الماعز البلدي:

تم البدء فعلياً في المشروع، ولأسباب فنية وأخرى خاصة بعمليات الشراء وغيرها اضطررنا استخدام العدد المتوفر ضمن القطيع، والتي لا يتجاوز 45 رأس من الأغنام (علما بأن المطلوب 150 رأسا).

فريق العمل: خليل جواسرة، فيصل البركة،  بسمان الحامد، حسين الزيو د، أحمد خريسات، جمانه حجازين، هاني الشبول

الجهة الممولة: البرنامج الإقليمي الزراعي للشرق الأوسط والمشروع الدنمركي،  موازنة المركز الوطني للبحوث الزراعية

الجهة المنفذة والمشاركة: كادر برنامج الثروة الحيوانية والمراعي والمربين التي ستجرى عندهم المشاهدات.

الأهداف

- دراسة الخصائص الانتاجيه للمعز البلدي (الجبلي الأسود , الدحيوي )

- دراسة الأبعاد الاقتصادية والاجتماعية لمربي المعز البلدي.

- تحسين إنتاجية المعز البلدي من خلال برنامج تحسين وراثي وبيع التيوس المحسنة والسخلات  للمربين

- دراسة الاحتياجات الغذائية للمعز البلدي (الجبلي الأسود , الدحيوي )

النتائج

وفيما يلي بعض القراءات التي دونت:

 (معدل القياسات عند الولادة)

(معدل القياسات عند الفطام)

نلاحظ من الجداول ما يلي:

1- أوزان الولادة والفطام للذكور أعلى منها للإناث.

2- قياسات الجسم للذكور أعلى منها للإناث

أدناه بعض القراءات الماخوذة لموسم 2007

وحدة أبحاث المراعي

تركزت نشاطات وحدة ابحاث المراعي في متابعة الخطة الخمسية ضمن النشاطات الثالية:

1- مشروع تنمية المجتمعات المحلية في منطقة البادية

الباحثون: م. يحيى السطري (باحث مراعي) وعوض الكعابنة (مساعد  باحث مراعي).

الأهداف

- الحد من تدهور أراضي المراعي من خلال إدخال زراعة الشجيرات الرعوية كمصادر علفية بديلة، باستخدام أنظمة الحصاد المائي.

- تحسين الأوضاع المعيشية لأهالي منطقة البادية.

العمل بالمشاركة مع المجتمع المحلي وتشجيع المواطنين على زراعة الأنواع النباتية الرعوية والمحافظة عليها.

ومن المشاهدات التى نفذت ضمن المشروع:

* مشاهدة خان الزبيب / الجيزة / مادبا: تبعد حوالي 40 كم جنوب عمان، اضافة الى الزراعة المتكاملة في مزرعتة على مساحة 1000 دونم المستعملة منها  يقوم المزارع سعود الزبن  بزراعة مساحات من الشعير بهدف الرعي إلا أنه لا يصل لمرحلة إنتاج الحبوب بسبب عدم توفر كميات المياه (الأمطار) اللازمة. نباتات القطف يتراوح عمرهافي مزرعتة ما بين 6 – 7 سنوات، وترعى في شهري نيسان  وتشرين ثاني كل عام ، وبشكل كثيف. كما يوجد لدى المزارع 400 راس من الأغنام، وتتوفر الأعلاف المختلفة لتغذيتها على مدار العام من المخلفات الزراعية التي تنتج في المزرعة.

ولتحسين وضع نباتات القطف التي تتميز بالتخشب وكبر حجمها ، الذي يصل ارتفاعها إلى 2 م. فقد تم قص هذه النباتات على ارتفاع 45 سم ، وذلك لتجديد نمواتها، وزيادة نسبة الإنتاج القابل للرعي أضافة لزراعة الشعير من قبل المزارع.

وهناك مشاهدات أخرى لم تنفذ لأسباب فنية، أولعدم توفر الأراضي بسبب ارتفاع ثمن الاراضي في منطقة مليحة/ مادبا .

2- مشروع حصر المؤسسات والخبراء العاملين في مجال البادية والمراعي و دراسة مجالات تعزيز التكامل والمعلوماتية فيما بينهم

الأهداف:

- إحصاء المؤسسات العاملة في مجال البادية والمراعي، ومكافحة التصحر، وعمل قوائم بالخبراء فيها.

- دراسة دور المؤسسات المختلفة في تنمية مناطق المراعي من مختلف النواحي.

- الاطلاع على مقترحات المؤسسات المختلفة، وتنظيم العمل فيها في هذا المجال.

- الاطلاع على مقترحات المؤسسات المختلفة حول الإجراءات الممكنة لتعظيم مخرجات مختلف الجهات العاملة في مناطق البادية والمراعي.

وقد تم إعداد الاستمارات اللازمة لتنفيذ هذا المشروع. وسيتم التنفيذ حال وجود كادر، وذلك لالتحاق الباحث الرئيس للمشروع  بكادر النباتات الطبية.

نشاطات البرنامج مع المشاريع و البرامج الأخرى:

1. مشروع المشرق- مغرب

قام مشروع المشرق- مغرب من خلال كادر برنامج الثروة الحيوانية و المراعي بتنفيذ تقانة الإسفنجات المهبلية و هرمون PMSG ، بهدف توقيت الشياع و زيادة نسبة التوائم عند عدد من المربين في كل من الشوبك و الطفيلة. و قد تم ترقيم القطعان المستخدمة في هذا النشاط كما تم عزل جزء من هذه القطعان لتخضع  لهذهالتقانة و تظهر النتائج عند 12 مربي أغنام في الطفيلة والشوبك، وتباينت النتائج في وزن المواليد والحملان ونسبة التوائم والاصابات المرضية:

خلال ربيع 2007 قامت وحدة المراعي بتقدير الإنتاجية لشجيرات القطف والنباتات الطبيعية في محمية التوانة (139 )دونم، وكانت الإنتاجية المسموح بها للرعي 39  و 21825 كغم مادة جافة لشجيرات القطف والنباتات الطبيعية على التوالي، أي أن إنتاجية الموقع الكلية المسموح بها 21864 كغم مادة جافة.

كما تم عمل مسح وبائي لأمراض الحمة القلاعية، الاجهاظ الساري، شبيه السل في منطقتي الطفيلة والشوبك، وتم ارسال ورقة علمية للنشر في ذلك. كما تم كتابة ورقة علمية بخصوص السلوك الرعوي وإرسالها للنشر.

2- مشروع الوحدة المرجعية:

تم تنفيذ نشاطات هذا المشروع في منطقة محارب التي تبعد حوالي 30 كم شرق مطار الملكية علياء.

 تبلغ مساحة الموقع حوالي 150 دونم، مزروع منها بشجيرات القطف حوالي 100 دونم، (تاريخ الزراعة شهر كانون أول 2003م)، أما باقي المساحة فإما وديان أو أن ميلها لا يسمح بزراعتها.

من الملاحظ أن الموقع قد تعرض للرعي، مما قلل من إنتاجيته، التي قمنا بتقديرها خلال ربيع 2007، لشجيرات القطف والنباتات الطبيعية، وكانت الإنتاجية المسموح بها للرعي 150 و 175 كغم مادة جافة على التوالي، أي أن إنتاجية الموقع الكلية المسموح بها 325 كغم مادة جافة. وبناءاً على ذلك فقد تم السماح برعي 19 رأس من الأغنام لمدة 14 يوم، على اعتبار أن حاجة رأس الغنم 1.25 كغم من المادة الجافة في اليوم.

3- موقع مشروع الإدارة الجماعية للحصاد المائي (Vallerani):

تبلغ مساحة الموقع 258 دونم. 137 دونم منها مزروع بشجيرات القطف (تاريخ الزراعة شهر كانون ثاني 2004م)، أما باقي المساحة فعبارة عن منطقة منبسطة، لا تصلح لتطبيق تقنيات الحصاد المائي.

خلال ربيع 2007 م، قمنا بتقدير الإنتاجية لشجيرات القطف والنباتات الطبيعية في الموقع، وكانت الإنتاجية المسموح بها للرعي 802 و 1308 كغم مادة جافة على التوالي، أي أن إنتاجية الموقع الكلية المسموح بها 2110 كغم مادة جافة. التفاصيل ضمن تقرير مشروع الادارة الجماعية لحصاد المياه بالمساقط المائية الصغيرة والآلية للمساهمة في مكافحة التصحر في منطقة شرق المتوسط (Vallerani).

بعض أبحاث البرنامج القائمة حاليا

اسم البحث: تحسين القيمة الغذائية للقش باستخدام المعاملات الانزيمية

يهدف هذا البحث الى تحسين القيمة الغذائية للقش عن طريق معاملته بالانزيمات، ومن ثم تقديمه للحيوانات في الخلطة العلفية بثلاث معاملات، و بنسبة استبدال للتبن المستعمل محليا (غير المعامل) 100%، 50%، 0%  على التوالي. بدأت تجربة التغذية في محطة الخناصري في 7/5/2007 على الماعز، كما نفذت نفس التجربة في محطة الوالا، ولم تظهر فروق معنوية ما بين المعاملات. لم تكن الفروق معنوية بين المعاملة وما بين مجموعة السيطرة  في تجربة المعاملات الانزيمية (زادو) وتأثيرها في انتاج حليب الماعز البلدي. والجدول التالي يبين النتائج:

المخـرجـــات

تم خلال عام2007 عقد العديد من الدورات التدريبية وورش العمل المتخصصة، من أجل رفع كفاءة الباحثين وتعزيز خبراتهم بما هو جديد، ومن هذه الدورات والورش ما يلي:

1- دورتين تدريبيتين حول استخدام الكمبيوتر في ادارة الاغنام والماعز.

2- دورة تدريبية حول تحسين أداء المجترات الصغيرة.

3- دورة تدريبية حول المخلفات الزراعية المحلية.

4- دورة تدريبية حول المخلفات الزراعية وتحسين قيمتها الغذائية عن طريق استخدام المعاملات البيولوجية (اقليمية).

5- 3 دورات تدريبية حول انتاج الفطر المحاري.

6- تسجيل 6 حلقات اذاعية ارشادية حول تحسين الانتاج الحيواني في الاردن.

7- 9 حلقات اذاعية واخرى تلفزيونية.

8- دورة تدريبية حول تحليل الالياف وقياس معمل الهضم مخبريا".

9- انشاء وحدتين لانتاج الفطر المحاري واحدة في الربة واخرى في جرش

الأبحاث المنشورة

في مجال التحسين الوراثي للحيوان:

في مجال تغذية الحيوان:

التوصيات

1-  دفع آفاق التعاون مع الجامعات للأمام للنهوض بالمستوى البحثي للمديرية.

2- رفد البرنامج بالتخصصات النادرة كالبيولوجيا الخلوية، لمواكبة التطور العلمي في الجينات الحيوانية.

3- دعم إنشاء مختبر خاص بالتكنولوجيا الحيوية الحيوانية

كادر مديرية الثروة الحيوانية والمراعي